Seit 1998 haben wir eine kleine Rinderherde mit etwa 10-15 roten Anguskühen plus Nachzucht. Artgerechte Haltung und das Wohl der Tiere sind uns besonders wichtig. Jede Kuh hat einen Namen und die Kälber wachsen mit Streicheleinheiten und „Familienanschluss“ auf. Unsere Herde genießt das ganze Jahr über frische Luft und viel Bewegung: Im Sommer verbringen die Tiere Tag und Nacht auf weitläufigen Weiden. In der kalten Jahreszeit sind sie tagsüber draußen und verbringen die Nächte im trockenen Stall – versorgt mit bestem, selbst erzeugtem Heu/Heulage und Stroh. So produzieren wir hochwertiges Fleisch in höchster Qualität für maximalen Genuss.